牡蛎的成果与熏染是甚么？牡蛎药膳既防病又养生

紫薇花牡蛎火腿汤

质料：紫薇花4朵，牡蛎牡蛎牡蛎净肉500克
，果熏火腿末5克，染甚水发冬菇10克  ，药膳养生玉兰片10克 ，既防胡椒粉、病又食盐 、牡蛎牡蛎料酒、果熏酱油、染甚味精 、药膳养生鸡汤、既防姜片各过多 。病又

做法
：

1．紫薇花去萼及杂质 ，洗净，果熏切成细丝；牡蛎肉拣洗清洁
，染甚沥干水份，切碎。火腿肉 、玉兰片、冬菇分说洗净，切成片；将牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。

2．锅烧热，放入鸡汤 、料酒
、酱油、姜片 、食盐 ，大火煮沸，下入火腿
、冬菇、玉兰片 、牡蛎，烧沸
，退出味精
、紫薇花细丝
，调好口胃
，撒上胡椒粉即成。

小贴士 ：此汤味鲜嫩，花香，爽口。具备滋阴养血止血 ，健脾开胃解毒之成果 。适用于虚损、烦热 、产后血崩
、带下、疮毒 、失眠、心悸、淡忘等症。

丝瓜牡蛎汤

质料：丝瓜450克，牡蛎肉150克，味精、五香粉
、湿淀粉、植物油 、料酒 、清汤、葱花
、姜末、香油
、食盐各过多。

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